W Rzeszowie trwa kolejna edycja RestaurantWeek® – największego i najbardziej rozpoznawalnego festiwalu towarzysko-kulinarnego nie tylko w regionie, ale i w 12 największych miastach oraz aglomeracjach w Polsce. Od ponad 10 lat wydarzenie zmienia sposób, w jaki Polacy odkrywają gastronomię, otwierając drzwi najlepszych restauracji zarówno dla stałych gości, jak i dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją kulinarną przygodę.

::photoreport{"type":"check-for-article","item":"477"}

Nie trzeba być ekspertem, aby w pełni cieszyć się festiwalem. Rezerwacje na wiosenną edycję trwają na RestaurantWeek.pl.

Czym jest RestaurantWeek®?

RestaurantWeek® to festiwal stworzony z myślą o dzieleniu się kulinarnymi doświadczeniami. Podczas jego trwania ponad 420 restauracji w całej Polsce, a w samym Rzeszowie aż 20, przygotowuje specjalne, autorskie menu dostępne wyłącznie w ramach wydarzenia.

Trzy dania – przystawka, danie główne i deser – które w przemyślany sposób pokazują charakter miejsca, styl szefa kuchni oraz aktualne trendy kulinarne. Cena zaczyna się od 69,99 zł (+ opłata rezerwacyjna), a specjalne menu bywają nawet o połowę tańsze niż w regularnej karcie. Festiwal potrwa do 22 kwietnia.

Kolacja ambasadorska w restauracji Okovita

Jednym z ważnych wydarzeń tej edycji była kolacja ambasadorska, która odbyła się w restauracji Okovita.

Szef kuchni Przemysław Żurek opowiedział o inspiracjach stojących za wiosennym menu:

Przy tworzeniu wiosennego menu na  RestaurantWeek® kierowałem się przede wszystkim sezonowością i lekkością, która naturalnie kojarzy się z tym okresem. Chciałem, żeby dania były świeże, wyraziste, ale jednocześnie nieprzytłaczające – takie, do których chce się wracać. Inspiracją były dla mnie klasyczne smaki kuchni europejskiej, które zestawiłem z nowoczesnymi technikami i nieoczywistymi dodatkami. W menu pojawiają się więc elementy dobrze znane, jak kaczka, carpaccio z polędwicy wołowej czy karpatka, ale podane w bardziej współczesnej, autorskiej interpretacji.Dużą rolę odegrały też produkty sezonowe – szparagi, młoda kapusta czy truskawki – które podkreślają wiosenny charakter dań. Zależało mi również na różnorodności, dlatego przygotowaliśmy zarówno wersję mięsną, jak i roślinną. To menu jest dla mnie opowieścią o wiośnie – klasyczną i nowoczesną jednocześnie, pełną smaku i emocji.

Jak zrobić rezerwację?

Udział w festiwalu jest bardzo prosty. Wystarczy wejść na RestaurantWeek.pl, wybrać Rzeszów i przejrzeć listę restauracji biorących udział w wydarzeniu.

Każda z nich oferuje dwa warianty menu:

• A – mięsne
• B – wegetariańskie, wegańskie lub rybne

Rezerwacja odbywa się online, z góry opłacona, dzięki czemu podczas wizyty można skupić się wyłącznie na kulinarnym doświadczeniu. Każda rezerwacja obejmuje 90 minut i minimum dwie osoby.

Gdzie się wybrać w Rzeszowie?

Podczas festiwalu w Rzeszowie bierze udział 20 restauracji – zarówno dobrze znanych, jak i debiutujących na kulinarnej mapie miasta.

Wśród nich znajdują się m.in.:

• Okovita
• Wina Dajcie
• Indian Taste
• Delice
• The Garden w Hotelu Hilton Rzeszów
• Hokus 2.0
• NAAMA Moroccan Restaurant
• Niebieskie Migdały
• KUK NUK
• Molto
• Pitagyros – tawerna grecka
• Boca Boca
• Hoshi Sushi & Ramen Shop
• Ikeda Sushi

To miejsca reprezentujące różnorodne kuchnie świata – od europejskiej, przez śródziemnomorską, aż po japońską, indyjską i marokańską.

Nie czekaj – rezerwuj

Wiosenna edycja RestaurantWeek® trwa do 22 kwietnia i odbywa się pod hasłem Foodie Season.

To idealny moment, aby odkrywać nowe smaki w Rzeszowie, spotykać się z bliskimi i celebrować wspólne chwile przy stole.

Rezerwacje dostępne są na RestaurantWeek.pl – warto się pospieszyć, bo najlepsze stoliki szybko znikają.